有許多朋友們都比較喜歡吃涼拌蘿卜，因為蘿卜鬆脆可口，而且多吃一些蘿卜能夠幫助我們通氣，對我們的人體能夠起到非常有利的作用。可是自己卻不知道具體地要怎樣動手來給自己製作涼拌蘿卜。但是，你們也不要擔心，我會做這道菜，同時我也願意和大家一起分享烹飪經驗，所以，在這裏，我告訴大家涼拌蘿卜的做法。
蘿卜又稱萊菔，蘿卜子稱萊菔子。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進胃腸蠕動，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生幹擾素，增強人體免疫力。白蘿卜屬十字花科植物，我國盛產，一年四季不斷。白蘿卜、青蘿卜有相似之處。胡蘿卜含有更多的胡蘿卜素，也可做藥膳用。下麵我們就開始學習怎麼做涼拌蘿卜。
主料：蘿卜。輔料：涼拌汁、白糖、醋
涼拌蘿卜的做法步驟：1. 將蘿卜洗衣淨後用削皮刀一層層的削好成片狀。2. 削好的蘿卜卷成卷。3. 卷好的蘿卜挨著放好。4. 將調料倒入碗中攪拌好。5. .調好的調料澆於蘿卜上。
小貼士：
蘿卜竟然要選擇個頭長一點的，這樣削出的皮卷起來不容易散開
紅蘿卜要連皮削，這樣卷起來比較好看。
削的時候不用講究寬度，隻要長度夠就好
蘿卜片不用削的太厚，要薄一點比較好卷
調料汁按自已個人口味增減，
澆汁時用勺子每個花朵上都要澆到，這樣才能讓蘿卜更好的入味
還有要喊叮囑的就是削皮刀在使用的時候一定要注意安全哦，我曾經用這樣的削皮刀不小心削破了手
以上就是具體的涼拌蘿卜的做法，簡單易學，你學會了嗎？而且你也可以把這道菜來和你的家人朋友一起來分享，不僅能夠讓大家一起來品嚐你的勞動所得，同時大家也可以一起交流互動烹飪的經驗，能夠幫助你的廚藝獲得更多的提高，所以我們何樂而不為呢？
