如果我們上街區采訪一個人問問他喜不喜歡吃土豆，他肯定會說喜歡吃，因為土豆這種食物已經深入人心了，土豆是一種既能填飽肚子，還能享受食物美味的一種食物，對於人來說吃土豆是一件非常普通的事情，但是土豆的營養卻是人體不可缺少的，孜然土豆塊是土豆的創新做法，下麵來看看介紹吧。
1、調料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、鹽、蒜瓣、芝麻
2、主料：土豆2個（根據需要）
3、將土豆去皮，衝洗一下再沾幹表麵水分，將土豆切成略薄些的塊狀（形狀隨喜好，為了好熟）
4、油鍋加熱到3-4成熱時，加入土豆塊，慢慢將土豆炸熟炸透，等土豆塊用漏勺撈起晃動時，有沙沙的響聲時，基本上就炸好了，撈出瀝油。（做好用廚房用紙將油吸一下），放入盤中。
5、將孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒，加入土豆、鹽、胡椒粉、芝麻，翻勻即可。
6、完工，趁熱吃表皮還是酥脆的的，喜歡吃辣的可以加點辣椒粉。
小貼士
1、土豆量隨自己喜好和人數而定；
2、我個人認為切不規則的土豆塊比切條要好吃；
3、最後一步可以不再翻炒，直接在炸好的土豆塊上撒上鹽、孜然粉、燒烤料、芝麻、黑胡椒粉即可，也非常好吃滴。
孜然土豆塊是一種非常美味的土豆做法，特別是小孩子特別的喜歡吃這種土豆，而且一般在學校旁邊或者是小巷子裏麵都有許多做孜然土豆塊的小攤，這些地方往往聚集了大部分的兒童，是兒童豐富自己記憶的好地方，以上介紹的孜然土豆塊的做法大家可以學習一下。
