在我們生活中土豆可是非常營養的食物，它不僅是一種蔬菜，其實也可以當做主食，生活中常常使用土豆可以給我們身體提供很多的養分。土豆的烹飪製作方法也有很多種今天小編就為大家詳細的來介紹一下，美味好吃的焗頭豆泥的具體做法快來了解一下吧！
原料：一個大土豆，豌豆，胡蘿卜丁，培根丁，洋蔥丁，馬蘇裏拉芝士，黃油，沙拉醬，香蔥少許
做法：
1）土豆去皮切塊蒸20分鍾（豌豆用小碗裝好，也蒸5分鍾），土豆稍微晾一下略加一點牛奶，少許鹽，
少許黑胡椒粉，搗成泥；
2）鍋燒熱 黃油融化後加入洋蔥丁，胡蘿卜丁,以及培根丁翻炒；
3）1+2加沙拉醬，熟豌豆拌勻做成繽紛土豆泥；
4）上鋪一層馬蘇裏拉芝士，撒香蔥末，少許培根丁，批撒草末（沒有可不放）
預熱烤箱，220度10分鍾左右 烤至奶酪金黃起酥即可
土豆 2個（約300g）培根 2條馬蘇裏拉奶酪絲2大勺黑胡椒粉 少許鹽 3小勺奶油 2大勺蒜末 少許 做法
1、土豆削去外皮，切成0.3厘米厚的薄片。
2、培根從中間縱切開，在橫切成丁。
3、鍋內倒入適量的水煮沸後，加入2小勺鹽，放入切好的土豆薄片，以小火煮5-8分鍾撈出。
4、取鍋，放入1大勺的奶油、蒜末、培根丁以小火炒至培根微焦黃。
5、將培根倒入煮熟的土豆片中拌勻後，放入少許黑胡椒粉和1小勺鹽一起攪拌均勻，即成為半成品的土豆泥。
6、在碗的表麵刷一層軟化的奶油，做裝盤用。
7、用湯勺舀1大勺土豆泥放在盤中，並用湯勺略微整形，做成小球形。
8、在半成品上麵鋪一層奶酪絲，放入預熱的烤箱中，烤約10分鍾
知道奶酪絲融化成黃金色即可（出烤箱可裝飾些法香末，我家裏沒有就省略了）
小貼士
1、煮土豆時候，盡量切薄片，加入的水隻要略蓋過土豆即可，這樣才容易煮熟。
2、在煮土豆的水裏加入鹽是為了保持並留住水的熱量，這樣煮熟土豆的時間就會縮短。
3、在選擇盛放食物烤箱的容器時，一定要注意容器的材質，隻有安全的耐熱玻璃材質製造的容器才能放進烤箱使用。
看了上麵的介紹，大家現在學會了土豆泥的製作方法了嗎？土豆泥更適合孩子來吃那麼在家裏家長學會它的製作方法，趕快為自己的寶寶製作美味可口的焗土豆泥吧！
