豆腐皮包肉的做法大全

其實在生活中的時候大家對於豆腐應該是非常熟悉的，豆腐的營養價值也是非常高的，很豐富的一種食物，有很高的蛋白質，但是豆腐皮包肉卻很少人會去做，下麵我們就一起來了解一下豆腐皮包肉的做法大全。

基本材料

豆腐皮2張，豬肉100克，白幹100克，青蒜末10克，植物油20克，澱粉15克，精鹽、味精各適量。

製作方法

1.豆腐皮泡軟，用刀切成8小張(方塊形狀)。

2.將豬肉洗淨，用刀斬成肉末，再將白幹出水，用刀切成短細絲。

3.將鍋放火上，添入少許植物油，待油燒熱，肉末倒入煸炒幾下，再把白士絲倒下，加入精鹽、味精、青蒜末繼續煸炒，然後加適量的水用澱粉勾芡，盛入碗內。

4.將豆腐皮一一攤在案板上，抹上澱粉，把炒好的餡，平均分放在上麵，包起，放入盤內，上籠蒸5分鍾，取出澆上芡即成。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下豆腐皮包肉的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，那麼在平時的生活中的時候就可以買來食材，在家裏麵學著食譜上所說的進行製作的。