香濃美味的披薩相信是許多年輕人的心頭好，不僅好吃，而且方便。甜甜滑滑的芝士如果配上厚度適中的培根，甜鹹相容，無疑是人間美味。相信大家會覺得去外麵買披薩太麻煩，而且不敢保證衛生問題，很想在家中就做出好吃的披薩。那麼大家一起來看看吧，小編為大家帶來的做法和烹飪技巧。
準備材料：
披薩麵餅材料：高粉150克、牛奶100克、細砂糖10克、鹽2克、橄欖油10克、幹酵母2.5克、奶粉1小勺。
披薩餡料：馬蘇、培根、紅辣椒、洋蔥、青豆、甜玉米粒，披薩番茄醬、披薩香料、芝士粉。
具體做法：
1.將製作麵餅的食材揉成起勁的麵團，及擴展階段。(鹽和糖在麵粉裏拌勻後，再加入酵母。)
2.蓋上保鮮膜，放在溫暖的環境下發酵至2倍大
3.將披薩餡料準備好
4.將醒發好的麵團揉出空氣，擀成麵皮，放在抹油的披薩盤中，將麵餅整形成中間薄四周後的麵餅
5.用叉子在餅底叉出小孔，放置20分鍾
6.餅底塗上披薩醬，撒上馬蘇，撒上培根等餡料，在最上層鋪上馬蘇，撒上香料和芝士粉
7.烤箱160℃預熱，烤15分鍾
烹飪技巧
1、家庭自製披薩的麵粉選擇多樣，可以用超市裏的普通高粉，也可以用製作麵包的高粉，或加入適量低粉。
2、做厚底披薩的麵筋最好揉到擴展階段，口感會更好。
看了上麵小編為大家帶來的培根披薩的做法和烹飪技巧，大家是不是也蠢蠢欲動了，想要馬上進廚房開始製作培根披薩?其實隻要按照小編的做法一步步來，相信大家在家裏就能夠自己動手做出香濃美味的培根披薩。不多說，趕緊去試試看吧。
