有很多人都有這樣的一個經曆，當夏季來臨的時候，到市場買一些螺絲肉，然後和韭菜在一塊炒製，很多人都認為這道菜，營養價值有，同時也特別的好吃，也更下飯，所以很多喜歡吃螺絲肉炒韭菜的一些朋友，為了能經常吃，想了解一下製作步驟，下麵就詳細介紹了製作步驟，你可以看看製作步驟有哪些內容。
主料
200g螺絲肉
400g韭菜
配料
適量油、適量鹽、適量薑
營養分析
1. 補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份;
2. 益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能
3. 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症
4. 潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
適宜人群
一般人群均能食用。
1. 適宜便秘、產後想斷乳的女性、寒性體質等人群。
2. 便秘者建議多吃，因為韭菜含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤腸通便。
3. 如果吃多的話，會導致輕微腹瀉。
製作步驟
1 螺絲用開水焯一下
2 挑出肉
3 加麵粉和鹽洗淨
4 韭菜切段
5 油熱，把薑爆一下
6 倒入螺絲肉煸炒
7 盛起備用
8 再次倒油，油熱，倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟時倒入螺絲肉再一起翻炒，最後加鹽，炒勻出鍋
螺絲肉的味道是比較鮮美的，所以螺絲肉和韭菜在一塊吵，不但能充分的體現出螺絲肉的鮮美，而且這兩種食材在一塊炒，能更好的發揮出它的營養價值，對於很多男性吃了，有壯陽的作用，所以這道菜，對於很多男性，可以盡快的學會經常吃。
