生薑，紅棗，是日常生活中非常常見的食材，生薑不僅可以用來調味，做魚的時候還能去腥，紅棗對女性也是很好的，多吃紅棗能夠補血，還能夠益氣，薑汁紅棗水大家肯定都有聽說過，做的方法非常簡單，而且有很多的好處，也可以在裏麵加一點紅糖，能夠驅寒，尤其對女性好。
本湯采用生薑，紅棗煎熬佐以紅糖而製成，對人體健康有益，可抗菌、增食欲、驅風寒。可防治感冒，更是女士夏季裏的保健湯水，材料便宜、製法簡單，卻非常實用。俗語說“冬吃蘿卜夏吃薑”，中醫認為，夏季人體內的陽氣外走，腹中相對偏寒，所以夏天適當吃些生薑對人體健康有益，可抗菌、增食欲、驅風寒。生薑紅棗糖水可防治感冒，更是女士夏季裏的保健湯水，材料便宜、製法簡單，卻非常實用。
製作原料主料：紅棗、生薑。輔料：紅糖。方法1. 紅棗洗淨，去核備用;2. 生薑去皮備用;3.將水、紅棗和生薑放入寬口沙煲，大火煮開，轉小火煲一個小時，下紅糖，待融解後即可飲用。
食療功效保健強身、補血益氣、防治感冒，但不能多喝，否則容易上火。注意事項據說薑皮是涼性的，若不去皮會大大降低了紅糖薑水的藥用價值。夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒，紅棗湯加生薑紅糖，可驅寒暖胃。能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。
如果有感冒的情況，尤其是剛剛感冒，喝一點薑汁紅棗水，能夠緩解感冒，散風去寒，有很多的治療效果，還要注意的是，如果是在女性月經期，建議還是不要喝，因為這個時候如果喝了的話，月經量會越來越多，不利於身體的恢複。
