很多人是吃得慣家裏的家常菜而吃不慣外麵的菜的，而家常菜的話，土豆是比較常見的。土豆價格實惠，而做出來的菜還很美味，所以大家都比較喜歡吃土豆，但是土豆有一個缺點，就是給土豆去皮是比較麻煩的，人們對此采取了很多措施，那麼，如何給土豆泥去皮呢?
土豆去皮妙招
妙招一： 鋼絲球給土豆去皮
用鋼絲球給土豆去皮是最方便快捷的方法。具體過程是，買回來的土豆用清水衝洗一下，然後用幹淨的鋼絲球輕搓土豆表麵，就能輕鬆的將土豆外麵一層薄薄的皮去掉。
這種方法不會損傷土豆裏麵的肉質部分。
妙招二： 冷熱水浸泡法給土豆去皮
土豆洗淨表麵的泥巴後，放入鍋中，加適量清水，將土豆煮熟。煮好的土豆從水中撈出，放入事先準備好的冰水中，浸泡5秒鍾，拿出來用兩手握住土豆兩端，向外稍稍用力，土豆就會從中間的裂口處蹦出來。
這種先煮熟土豆，再給土豆去皮的方法，雖然比較費時間，但是能很好的保存土豆的營養成分，適合用來做土豆泥，土豆餅時使用。
妙招三：選擇好準備吃的土豆，準備好刀具去疤。。把土豆托在左邊手心裏。有手抓上清潔球，也用掌心抓，這樣可以用力的。如何可以就用刀具去掉其他黑的地方。手裏轉著，然後用力搓著，就可以很快去皮的了，瞧，很快的。
妙招四：將土豆放入熱水浸泡一下，再放入冷水中，易去皮。
解釋：利用物理學中熱脹冷縮的原理。
新鮮的土豆皮比較薄，可在水龍頭下一邊淋洗，一邊用鋼絲球在土豆皮上輕擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鮮，可將土豆在熱水中浸泡一會兒，等土豆皮表麵熟了再放到冷水浸泡一會兒，或在冷水裏反複衝洗再削皮，這時土豆皮非常容易削去。
注意事項：發青的土豆不要吃的，那樣對身體不好。
綜上所述，關於如何為土豆泥去皮的詳細解答就是這些了，如果您想要嚐試一下的話，就可以按照以上方法回家給土豆去一下皮。土豆泥是比較美味的食物，而土豆也是比較安全的食物，並且含有營養，可以為人補充能量。
