吃土豆泥會胖嗎，我們知道長胖的原因都是因為我們運動得太少而吃得太多，也就是守恒出現了問題，所以我們要在飲食上控製好，並且增加運動，我們在飲食上要選擇那些脂肪含量低並且熱量不高的食物，土豆泥到底熱量高不高，含有的脂肪多嗎?我們先從土豆泥的營養成分出發再了解土豆泥的功效和作用，便可以很容易的回答出吃土豆泥會不會胖的問題了。
土豆泥在吃西餐的時候我們常見到，土豆泥用的原料當然是土豆，將土豆煮熟後弄碎成泥，就是土豆泥了。土豆泥裏麵含有豐富的蛋白質和微量元素，土豆泥裏麵的維生素也很多，土豆泥的脂肪含量極低而且熱量也不高。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，含量甚至優於大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。並且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。
土豆同大米相比，所產生的熱量較低，隻含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐隻吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
上文我們介紹了什麼是土豆泥，我們知道土豆泥來源於土豆，製作土豆泥的方法非常的簡單，土豆泥的營養價值很高，土豆泥的脂肪含量低而且熱量也很低，蛋白質含量高，所以吃土豆泥不但不會胖，而且用土豆泥做為主食是我們減肥的一個好方法。
