香瓜是我們夏天必備的瓜果，香瓜已經日益成為老百姓們所親睞的瓜果，主要是因為香瓜的味道純正，口味甘甜，吃起來清脆，具有解暑等功效，但是很多人卻並不了解香瓜，對香瓜的皮產生了質疑，都在懷疑香瓜的皮能不能吃，都有點害怕吃香瓜的皮，害怕上麵有農藥殘留等，也有越來越多的人不吃香瓜的皮。
香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比較受市民喜愛的一種水果。香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
當然也有很多人喜歡吃皮產生各種各樣的做法，比如說： 消去外麵的皮， 吵著吃味道比冬瓜好吃多了 另一番滋味 或者過水後拌著吃都挺好的 ，當然，皮苦就不要吃了,容易中毒,如果正常在洗幹淨的基礎上是可以吃的
香瓜的皮能吃嗎 香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效
總的來說香瓜的皮還是可以吃的，像正常瓜果一樣，香瓜的皮上的農藥經過長時間的揮發都已經揮發掉了，對我們人類並不會產生什麼危險，但是如果吃起來皮苦那就不要吃了，在日常的生活中，香瓜最好還是可以洗淨，那樣安全衛生，另外香瓜的皮也含有很多的營養物質。
