土豆是我們經常會食用的一種食物，大人小孩都非常的愛吃。最近土豆的西式吃法芝士土豆泥也風靡起來，好多年輕人和孩子都非常的喜歡。土豆營養豐富，多吃一些很有好處，雖然芝士土豆泥看起來好象做法特別的繁雜，不象我們中餐，切好一炒就行，可是真正做起來還是很簡單的。
芝士焗土豆泥的做法一：
黃油放入鍋中燒融化，洋蔥和胡蘿卜洗淨切丁放入鍋中翻炒，炒至洋蔥透明。放入切丁的培根翻炒，炒至培根邊緣有點焦狀，倒入雞醬或番茄醬，撒入少量鹽和黑胡椒粉，炒勻盛出。將馬蘇切絲備用，把土豆泥放入烤箱，鋪上餡料，鋪一層芝士入烤箱烤製。烤箱預熱200度，上層10分鍾左右，待馬蘇融化即可取出。
芝士焗土豆泥的做法二：
將土豆去皮切小片，裝入碗中
蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鍾，注意看護，防止轉過頭;或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了
將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末
炒鍋燒熱，放入黃油
融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鍾
將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中
待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末
入烤箱，180度，中層，上下火，10分鍾左右，注意觀察，看到芝士表麵上色了，即可馬上關火;如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鍾，但是一定要注意看護，以免轉過頭
怎麼樣，過程是不是也不是大家所想象的那麼的繁雜，隻要咱們跟著步驟來，一步一步的慢慢做，其實也很簡單。多做幾次就會熟練了，大家都學會了嗎?喜歡吃芝士土豆泥的人可一定要將它的製作方法收藏起來哦，閑暇的時候給家人一個驚喜吧。
