對於很多美食愛好者來說經常能吃不同的食物是一件非常幸福的事情，如果通過日常飲食讓身體變得更加健康皮膚更加有彈性需要我們掌握更多食物的做法，但是在我們的生活中日常的飲食種類是非常繁多的，其中雞爪就是我們經常能吃到的食物，它含有大量的膠原蛋白，還有很好的美容養顏的作用，下麵一起了解下蒜泥雞爪的做法是怎樣的。
蒜泥雞爪的做法是怎樣的
所需食材
脫骨熟雞爪300克，紅辣椒20克。
精鹽、味精、蒜泥、蔥、薑、黃酒各適量。
製作方法
①將紅辣椒切成丁備用。
②取一隻大海碗，加入脫骨雞爪、紅辣椒丁、精鹽、味精、蒜泥、蔥、薑、黃酒，攪拌均勻即成。
食用須知
大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。
大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。
如何挑選雞爪
選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表麵微幹或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表麵發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。
上麵就是對蒜泥雞爪的做法是怎樣的介紹，同了解之後我們知道它的做法是非常簡單的，隻要我們按照製作過程進行製作就能做的很成功，另外我們平時在生活中一定要養成良好的生活習慣，尤其是飲食的質量一定要有所保證，畢竟我們身體所需要的營養都是從食物中獲得的。
