辣椒的種類繁多，有一種叫野山椒也就是人們常說的朝天椒因味辣形小，常被人們用做炒菜的調料品和醃製成泡椒。泡椒味鮮嫩，辣味適口，香氣足，被許多人喜愛，當然也不乏一些懷孕的媽媽。但是媽媽又會擔心孕婦能吃泡椒雞爪嗎?對胎兒有影響嗎?
泡椒雞爪是一種遍布中國的四川小吃，因其辣椒的辣味素刺激有增食欲促消化的作用。所以對於孕婦能吃泡椒雞爪嗎?答案是肯定的，適量的食用一些可以促進媽媽的消化和增加食欲。
女性在懷孕期間， 十分注重飲食的安排，要求營養豐富，結構合理，飲食清淡，保證孕婦自身和胎兒對各種營養的需求，也通常都會注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物，防止對胎兒產生影響。現在市場上所銷售的泡椒鳳爪多為包裝食品，十分勁辣，且含有一定的防腐劑，甚至是強氧化性的漂白物質，長期過多食用會使身體肺功能減弱和組織損傷;再者，泡椒鳳爪實質上也是屬於醃製食品，亞硝酸鹽含量會偏多，孕婦若攝入過多，對胎兒的發育是有重大影響的。因此，對於孕婦來說，最好還是不要吃市麵上銷售的袋裝泡椒鳳爪。
盡管一些媽媽們對孕婦能吃泡椒雞爪嗎深存疑慮，抱著寧可不吃也不能對胎兒有影響的心態而不吃。其實媽媽們可以適當的食用一些自己在家做的泡椒雞爪，自己做的泡椒雞爪即衛生沒有防腐劑且又能較好的吸收泡椒雞爪的裏麵雞爪的營養，可謂是一舉兩得。
