海帶是非常有營養的食物，另外它的口感比較脆爽，可以選擇的做法有很多，如涼拌做小菜，炒菜，煲湯等。具有很好的營養價值，它含碘很豐富，因此對於缺碘患者是很好的補充食物。下麵我們就來介紹一道做著非常好吃的菜品，那就是海帶五花肉的做法，味道鮮香，營養豐富。
材料:帶皮五花肉500克，海帶200克，醬油1茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，鹽3茶匙，蔥段、薑塊若幹，大料3-4粒。
做法 1、將五花肉洗淨，切成2-3公分的塊；將海帶洗淨切成菱形片待用
2、炒鍋中放入3湯匙油，加熱，投入五花肉塊、大料、蔥段及薑塊煸炒，等肉快好時，加入的海帶，放入醬油、紹酒和鹽，再翻炒片刻，加清水燒開，轉用小火，燒至肉和海帶熟爛入味即可。備注,加入清水的量，以沒過肉塊為宜。
取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。 八、海帶的含碘量很高，每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人長期缺碘會出現甲狀腺腫大，常吃海帶能防治此病。 九、常吃海帶有助於預防少白頭的發生。
以上我們向大家介紹了海帶五花肉的做法，並介紹了海帶的營養價值是很好的，尤其是對於甲亢患者，能夠預防和起到很好的調養效果。它具有豐富的微量元素碘元素。對身體的調養效果很好，能夠補充人體所需的多種維生素和微量元素。
