蔬菜是含有很高營養的菜，不僅口感好，還對腸胃有疏通的作用。小白菜就是蔬菜的典型代表，還有一個可以去塵活血的就是木耳，對人體很有幫助。喜歡吃木耳白菜的朋友知道如何把兩種菜放一起煮嗎？下麵就告訴大家一些做法。
做法一
1材料：
小白菜400克，蒜末適量，泡發好的木耳50克
調料：鹽雞精適量做法：1.小白菜洗淨瀝幹水分。
2.蒜拍碎切成蒜末。
3.木耳泡發，撕小塊。
4.鍋內炒香蒜末。
5.下小白菜，大火爆炒。
6.小白菜炒軟後，放入木耳翻炒均勻。
7.木耳和白菜炒軟出水分時，加鹽，炒入味就可以裝盤食用了。
做法二
大白菜350g
幹木耳5g
1、白菜用手撕片，把葉子和梗分開，木耳用溫水泡30分鍾變後摘去根部，洗淨，適量花椒/薑末/蔥切粒（分蔥白和蔥綠）待用
2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒和蔥、薑炒出香味兒，再放入白菜梗，大火翻炒均勻，白菜梗炒軟之後，下白菜葉
3、炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入醋適量，加入少量的糖。
4、翻炒均勻，放入泡好的木耳，翻炒入味，下適量的鹽，撒上蔥花。
小白菜，春天才有的菜，配上木耳清炒也美味。小白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，常吃木耳還可以美容。
上麵有2種不同的白菜木耳做法，可以根據自己的口味去選擇其中的一樣。白菜木耳的營養價值是很高的，對於想要減肥的朋友，可以多吃點這個菜，還有就是在工地工作的人們，這道菜是最佳的選擇。喜歡吃的朋友就趕快試試吧.
