說道南瓜餅，其實是一種很倍受歡迎的食物的了。南瓜餅，顧名思義就是南瓜泥做成的餅。不僅僅是可以作為甜品，再去配一下一杯熱氣騰騰的茶，那麼不僅僅吃起來有淡淡的南瓜的味道。而且味道的話也是很好吃的了。南瓜餅不僅僅可以外麵吃，而且可以在家裏麵吃。香炸南瓜餅怎麼做？
巴國南瓜餅[2]【原料】：南瓜 500克。
小麥麵粉 300克麵包屑 150克。
白砂糖 150克 色拉油 120克 各適量。
【操作】：
1. 南瓜去皮，去心、籽後切成片狀，放在籠內蒸熟；
2. 然後壓幹水分，加入白糖、麵粉和勻，成圓餅形；
3. 粘上麵包糠，放入油鍋內炸製，待熟呈金黃色即可。
【貼士】：
1. 南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象；
2. 做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸；待餅成熟後，再以高溫炸香為止；
3. 本品有油炸過程，需南瓜，又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種，食用，因此有“中國南瓜”之說。在我國，南瓜既當菜又代糧，在鄉下很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
備色拉油約1000克。
溫馨提醒：不是任何人都可以吃南瓜餅的了。因為南瓜不適合腹瀉的人使用。但是其實是適合一些愛美的和一些本身不想肥胖的中青年去食用的了。因為吃南瓜不會發胖是，一其實南瓜的話，被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。但是南瓜餅確實上火的食物。、
