b族維生素是人體不可或缺的，要是缺少這些營養元素的話，那麼就容易導致身體受到一些疾病的影響和威脅，或者出現很多不適的症狀，所以我們就需要了解一下，自己身體是否缺乏這種維生素，如果是的話，最好的補充方法就是科學的選擇食物，比如大豆、花生、雞肝等食物。
1. 含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
2. 維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動物內髒含維生素B2很豐富，尤其是肝髒含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
3. 維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、穀類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B6。
不要認為每一天吃飯，是為了讓自己填飽肚子那麼簡單，其實如果能夠做到正確健康的飲食，可以更好的補充身體所需要的各種營養元素，而且還可以有效的預防和解決一些疾病的影響和傷害，所以大家都應該注重自己的健康飲食。
