相信三明治是許多人早餐的首選，因為它不僅營養豐富，與此同時，製作製作過程還十分簡單。而在其中加入芝士相信很多朋友更是喜歡吃了，因為芝士這種東西不僅口感香濃醇厚，同時還有奶油的隱隱香氣，那麼，三明治的具體做法是什麼呢?我們在製作過程中應該注意些什麼呢?
做三明治用的芝士大多是原產於英國"切達"芝士, 也就是cheddar cheese, 非常的普遍, 通常麥當勞漢堡裏的那種橘黃色的奶酪就是cheddar, 或者荷蘭產的紅波芝士, 就是edam cheese也可以的, 這兩種奶酪都是屬於硬奶酪, 氣味比較淡, 所以拿來做三明治比較多, 或者你不用切片芝士, 用塗的那種cheese spread, 質地像黃油一樣的, 也很好吃的, 用cheese spread的話, 麵包就不用塗黃油了。
如果是直接吃的話, 大多的芝士都可以直接吃的, 但是如你所說的, 黃色的馬蘇裏拉芝士用來做熱的食品會比較合適, 比如匹薩, 漢堡, 牛排三明治, 炬飯, 炬意大利麵之類的, 因為都要烤箱裏烤一下的. 白色的馬蘇裏拉芝士不用加熱的, 它和新鮮番茄一起做的前餐很出名也很好吃。
1. 準備材料：芝士片，火腿片(最好賣切好的那種，火腿切片比較難切)，肉鬆，雞蛋,色拉油~把雞蛋打成蛋液備用
2. 2. 把切片麵包的麵包片切掉，再一片為二
3. 取一片麵包上麵均與撒上肉鬆
4. 肉鬆上蓋上芝士片，芝士片受熱的時候會稍微融化，這樣肉鬆就能不到處跑了~
5. 芝士片上再蓋一片麵包，麵包上改上火腿，火腿上再蓋上一片麵包~
6. 把三明治的2麵都沾上蛋液
7. 鍋刷油預熱
由此可見，三明治的製作過程非常簡單易懂，可以說，許多不太會做飯的朋友在家中也一樣可以做出美味的芝士三明治。但是，由於芝士當中的含糖量和熱量都非常高，經常食用可能會造成肥胖等疾病，所以大家要適量食用，才不會影響身體健康。
