食物是很常見的，食物的種類很多，因此在對食物選擇上，也是可以根據自身需求進行選擇，這樣對身體各方麵改善，都是有著很好的幫助作用，那增強記憶力的食物都有什麼呢，也是很多人不太了解的，這樣的食物種類也是比較多，在選擇的時候，都是可以根據自己的喜愛進行選擇。
增強記憶力的食物具體都有什麼呢，下麵就詳細的介紹下，使得對這樣食物都是有著很好的了解，在選擇的時候，也是可以放心進行，這樣對人體各方麵才會有很好幫助。
增強記憶力的食物：
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精。味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經係統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑製血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
通過以上介紹，對增強記憶力的食物都有什麼呢，也是有著一些認識，那選擇這些食物吃的時候，都是要適量的吃最佳，這樣才能夠使得身體很好的吸收營養，使得對身體健康不會有破壞的現象，這個也是很主要的。
