一顆小小的番茄湯中含有豐富的營養，對於滋補人體幫助人體盡快的恢複和調理有著很不錯的價值，與此同時，番茄當中含有豐富的蛋白質，和維生素c，維生素b，維生素a，既可以滋補身體又可以美容養顏，用番茄做成的麵膜來敷臉也是不錯的選擇，一道番茄炒蝦仁的製作方法來為大家分享一下配料及做法。
原材料
蝦仁300克，番茄250克，青椒50克，雞蛋清、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、幹澱粉、濕澱粉、橄欖油各適量。
做法
1、蝦仁洗淨，用紗布吸淨水分，加精鹽、味精、紹酒、雞蛋清、幹澱粉拌勻上漿;番茄去皮、蒂，切成丁;青椒洗淨，去蒂、籽，切指甲片。
2、鍋上火放油燒熱，倒入蝦仁滑油，倒出瀝油;鍋留底油燒熱，下青椒片煽炒，加番茄丁、精鹽、味精、紹酒燒沸，濕澱粉勾芡，倒入蝦仁顛翻均勻，撒上胡椒粉即可起鍋裝盤。
推薦理由
本品是高鈣、高鉀、低鈉食品，具有柔肝涼血、滋腎壯陽功效，能降低血壓，保持血壓平穩，是妊高征孕婦的首選佳肴。
隨著大家的生活質量越來越好飯桌上的美味佳肴，頻頻發生在生活當中，這一道番茄炒蝦仁營養好，而且味道豐富番茄的汁液當中酸酸甜甜口感帶有一股蝦仁的味道，大家快來一起嚐試著製作吧。
