現在市麵上有出現很多檸檬製作出的事物，如檸檬幹泡水、檸檬飲料等。尤其是檸檬幹更是受到許多女性朋友的喜愛。那麼平時人們自己在家用檸檬來製作檸檬茶時，像幹或是新鮮檸檬皮能吃嗎？因為有人會擔心檸檬皮太苦或是有打過蠟等的情況。接下來我們就來一起了解下檸檬皮的一些主要功效吧。
一般情況下不用去皮，檸檬皮中富含檸檬精油，這是檸檬中很精華的部分之一。檸檬24小時均可食用，不會因食用而造成變黑的。但是如果擔心檸檬皮太苦的話也可以把皮去掉。
檸檬的作用
1、鮮檸檬直接飲用：將檸檬鮮果洗淨，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
2、製糖漬檸檬：將檸檬洗淨，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周後即可飲用（糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3、檸檬用於烹飪：烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4、檸檬鮮果美容：將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中3~5分鍾，即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用，可融蝕麵部、身上的色斑，達到發如墨瀑，麵如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
5、檸檬除臭保鮮：將2-3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放於泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
6、發電：檸檬可用於進行發電。
7、配菜：煮紅色卷心菜時，加一匙檸檬汁，可使菜色紅豔。
通過上述對於檸檬皮可以吃嗎以及一些注意事項的祥細介紹。對於平時喜歡泡檸檬水的女性朋友，在製作檸檬水時，可以直接將檸檬洗幹淨後，不需要去皮直接來進行泡製檸檬水。另外也可以在檸檬水裏適量的添加一些蜂蜜，這樣可以使檸檬水，口感更好。
