空腹到底可以吃煮雞蛋嗎

作者:wsxyy328  時間:2016-01-22 18:33:54  來源: 大眾養生網

雞蛋是一種生活中常見的食物,而且富含營養,對人體健康的好處是很多的,那麼空腹可以吃煮雞蛋嗎要注意什麼?煮雞蛋的營養價值是很高的,很多人都認為空腹不能吃雞蛋,因為不利益吸收和消化,事實上隻要攝入的量不是很多,一般是不會產生影響的,此外也要掌握正確的製作和食用方法。

空腹到底可以吃煮雞蛋嗎

空腹吃煮雞蛋可以,一天最好吃一個至二個,多吃又不能全部吸收,無形中造成浪費。煮雞蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了,把雞蛋煮得開了花,蛋白蛋黃都很硬,這樣都不利於消化吸收。

正確的煮蛋法:雞蛋於冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鍾。停火後再浸泡5分鍾,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。據營養學家介紹:不同煮沸時間的雞蛋,在人體內消化時間是有差異的。“3分鍾雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鍾;“5分鍾”雞蛋“是半熟雞蛋,在人體內消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋,人體內消化要3小時15分。

不過最好先吃點麵包,饅頭充饑,然後進食蛋白質,這樣有利於氨基酸吸收利用不會浪費,空腹吃雞蛋,猶豫一夜下來很餓,蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量,不利於蛋白質的吸收。膽固醇的問題麼,膽固醇基本在蛋黃裏,如果你擔心膽固醇過高或擔心自己蛋吃多了變胖,那你就隻吃蛋白吧。但是有一點也必須告訴你,蛋白質也大部分都在蛋黃裏,少部分在蛋白裏。其實年輕人不用怕膽固醇問題,一個健康的年輕人完全有能力消耗這些膽固醇。

通過上麵的介紹,大家對空腹可以吃煮雞蛋嗎也都很清楚了。對於腸胃消化能力比較差的人們來說,空腹的情況下還是需要先吃點麵食,如麵包或是饅頭都是不錯的選擇,然後再去吃雞蛋,這樣就不會擔心會出現消化不良的現象了。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃