食物的種類比較多，在對食物選擇上，都是可以根據自己的喜愛進行，不同的食物，在含有的營養元素上，有著很大不同，因此選擇食物前，也是需要進行了解，茶樹菇是很常見的菌類食物，這樣的食物對人體消化有著很好幫助，而且這樣食物在的時候，都是有著獨特味道，那茶樹菇的做法如何呢?
很多人對茶樹菇的做法並不是很了解，因此對它製作前，也都是不知道該選擇什麼樣的方式，想要能夠很好的製作這類食物，方法選擇還是很關鍵的。
茶樹菇的做法：
幹鍋茶樹菇
材料：鮮茶樹菇，五花肉，幹辣椒，花椒，蔥，薑
做法：
1.將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鍾後，用清水洗淨後瀝幹，切成6㎝長的段。蔥，薑，蒜切成薄片備用。
2.把五花肉切成4cm長，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把幹辣椒掰成2半，裏麵的辣椒籽不要扔。
3.鍋中倒入清水大火加熱，水開後放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝幹水分。
4.鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味後改成中火，放入五花肉片，蔥薑蒜片，煸炒至肉的顏色變白後，再依次放入幹辣椒，花椒，茶樹菇，繼續煸炒5分鍾後，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最後淋入水澱粉，倒入香油即可。
通過以上介紹，對茶樹菇的做法也是有著一些認識，在製作這類佳肴的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對它製作的時候，食材的搭配，都是要合理進行，這樣對身體健康才不會有任何的損害，這個是要主要的。
