麻辣海帶絲的做法

作者:小雨  時間:2014-07-04 11:37:45  來源: 大眾養生網

海帶是很多人喜愛吃的,尤其是對缺碘的人,更是要長期選擇吃海帶,這樣對碘的補充也是有著很好的幫助,不過在對海帶吃的時候,也是要講究一些方式方法,很多人在吃的時候,都是比較隨意,這樣做法是不對的,隨意的吃不會品嚐到海帶的獨特,那麻辣海帶絲的做法如何呢?

麻辣海帶絲的做法

很多人對麻辣海帶絲的做法並不是很清楚,因此在對它選擇的時候,也是要現在對它的製作方式進行了解,這樣製作的時候,才能夠知道該如何做最佳。

麻辣海帶絲的做法:

材料:泡好的幹淨海帶絲,煮好的粉絲切成手掌寬,胡蘿卜絲,香菜沫,蒜沫,鹽,醬油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,幹紅辣椒絲,蔥沫,薑沫,香油。

做法:

1, 把3大勺蔬菜油放入鍋中燒熱,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,關火,放入幹紅辣椒絲,炸香炸熟,然後放入蔥沫。

2, 把泡好的幹淨海帶絲,煮好的粉絲切成手掌寬,胡蘿卜絲放入大鋼盆裏,加入適量鹽,醬油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,薑沫,一點香油,攪拌,這時,炸好的油涼了,放入涼拌菜裏繼續攪拌,知道滋味進入食材裏麵,灑上炒熟的芝麻。

以上就是對麻辣海帶絲的做法詳細介紹,在製作的時候,都是可以按照以上方法進行,但是要注意的是,在製作的時候,在食材搭配上也是要合理進行,這樣製作後,使得它的口感和味道上受到更多人喜愛,也利於人體各方麵發展。

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