牛肉烏冬麵是非常有特點的日本麵，在日本當地烏冬麵是非常流行的，幾乎每個家庭都有備份。在日本料理裏麵，烏冬麵扮演著非常重要的角色。那麼烏冬麵的做法應該如何製作呢，我們知道用烏冬麵做主食，難免要用到的就是牛肉了，因為烏冬麵搭配牛肉是非常美味的。下文我們介紹牛肉烏冬麵的做法。
牛肉烏冬麵的做法非常的簡單，因為牛肉烏冬麵使用了簡單的原料，我們隻需要將原料配齊，然後按照下文給的教程，好好的學習一下，就能自己在家做出這道美味可口的牛肉烏冬麵來了。
烏冬麵、蕎麥麵、綠茶麵是日本最具代表的三樣麵條。在日本，烏冬麵是居家必備之品，也是日本料理店不可或缺的主角。最經典的日本烏冬麵做法，離不了牛肉和高湯，做法倒是普通，有很多我們似曾相識的地方，味道的不同就在烏冬麵了。所以去日本，一定要嚐一碗金川縣的牛肉烏冬麵。不去也無妨，去超市買了金川產的烏冬麵，回家也能如法炮製出一樣的美味。
1.鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鍾開後，放入烏冬麵，3分鍾後盛入碗中。
2.油菜心、香菇焯熟擺入麵中。
3.肥牛片上淋少許醬油，大火煎約10秒鍾，盛碗即成。
上文我們介紹了什麼是牛肉烏冬麵，我們知道牛肉烏冬麵是日本比較流行的一種麵，牛肉烏冬麵口味相當不錯，而且牛肉烏冬麵的做法也並不困難，所以我們有辦法自己在家中就做出這道牛肉烏冬麵來。
