一個懶字已經毀掉了無數人的生活,因為懶,你會把衣服堆積起來,最後放進洗衣機一起洗掉;因為懶,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習,你需要跟著我一起學做一下桑拿桂花魚。
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1.1將魚片加油,鹽撈勻,在打入蛋白撈勻,再加醬油(不要下太多,避免蓋住了魚自身的鮮甜味)撈勻,放置醃製入味。
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2.2將桂花魚起片
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3.蒸鍋把水煮滾,放上蒸片,將1大塊豆腐橫片成3大片,平鋪在蒸片上,在豆腐上撒上蔥辦,薑片,芹菜,淋上少許油,大火蒸5分鍾
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4.將剛剛醃製好的魚片均勻平鋪在豆腐上,蒸5分鍾
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5.在魚片起鍋前淋上少許麻油,蓋半分鍾蓋子後起鍋,味道會更香甜。
上文介紹的桑拿桂花魚其實做起來很簡單,所以等到現在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現在隻屬於你的地方,好好實現你想做好這道美食的夢想吧。