很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡麵。為了避免這個尷尬,下麵大家一起學習,先給大家蒜香大頭蝦的做法,認真看一下吧
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1.準備的用料。
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2.大頭蝦去頭尾,從尾部中間剪開,去蝦線。
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3.生薑,蔥準備好。
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4.處理好的蝦洗淨,瀝幹,加薑片,蔥段,料酒,雞精,鹽醃製半小時。
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5.蒜頭去皮,剁碎。
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6.油燒五成熱,把醃好的蝦撈出控幹放油鍋裏麵炸透。
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7.撈出瀝幹油分。
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8.留一點炸蝦的油,小火煸炒蒜末。
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9.等蒜末微微發黃的時候加入炸好的蝦。
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10.加點鹽一起翻炒兩三分鍾就可以。
上麵關於蒜香大頭蝦的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下麵就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。