人這一輩子很長，麵臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那麼，下麵我就來為大家介紹椒鹽茄餅這道菜的做法。
1.茄子兩個洗淨切薄片。
2.麵粉、雞蛋一個加清水、鹽和成麵糊。麵糊要稠一點，另外加點五香粉調味。
3.鍋裏倒油，把裹了麵糊的茄子片放進去。
4.小火慢慢煎至兩麵金黃。
5.剛出鍋的茄餅味道最好，外脆裏嫩，吃的時候記得蘸點兒椒鹽！
今天的椒鹽茄餅介紹就到這裏結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上麵的步驟做一下吧。
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