吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下麵介紹的辣椒小魚鹹菜，就非常適合做。
1.1鍋裏放適量的油，我放的是沒過鍋1cm的量。先把魚煎熟透（這樣魚刺都可以吃了），撈出。
2.2魚收拾好，辣椒、香菜等原料洗淨控水備用。
3.用剩下的油煎辣椒，辣椒皮變成虎皮色即可。
4.就著剛才煎完魚和辣椒的鍋，如果油用完了，再放點油，平時炒菜的量就行。放入大料、花椒、蔥段、蒜粒炒出香味。
5.鍋裏放兩勺白糖，放醬油、魚和辣椒，燒開。
6.最後放入香菜。香菜沒在醬油裏變色了，再燒開就關火，放入適量味精。
看了以上小編為您介紹的這道辣椒小魚鹹菜的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嚐試一下，一定會有新的收獲哦！
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