對於大部分城市來說，大家不難發現，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下麵，我就為大家介紹如何來做昂刺魚豆腐煲。
1.昂刺魚一隻，豆腐一塊
2.1接著將豆腐也放到鍋裏煎一下
3.2平底鍋倒入油，可以稍微多一點，昂刺魚如果用小火雙麵煎一會兒取出放到煲裏
4.將煎過昂刺魚和豆腐一起放到煲裏
5.接著調醬，繼續用鍋裏剩下的油，先將薑蔥蒜爆香，接著放黃豆醬炒香，然後加料酒、醬油、糖，加點水調開後導入褒裏
6.大火將水燒開後轉小火煲20分鍾左右轉大火收汁（如果湯汁不多不要收），撒點大蒜蓋上蓋子悶一會即可。
仔細看完關於昂刺魚豆腐煲的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那麼，從此刻開始，就行動起來吧。
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