拔絲山藥豆的做法

現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下麵就來給大家說說關於拔絲山藥豆的做法。

1.將山藥豆反複衝洗幹淨，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟，嚼起來沒有“嘎吱嘎吱”的聲音。撈出瀝幹水分。

2.1等待糖變成深一些的褐色時。

3.2將鍋裏刷一層油，然後加入白砂糖和20克水，小火熬煮同時用勺子等東西攪拌。

4.將瀝幹水分的山藥豆倒入，關火快速翻炒，拉絲效果可見。

拔絲山藥豆理解起來並不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。