人這一輩子很長，麵臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那麼，下麵我就來為大家介紹肉丁虎皮尖椒這道菜的做法。
1.．尖椒洗淨，去蒂去籽去筋，切成兩段，之後再切成兩半蔥段改刀成蔥花薑片改刀成薑絲2湯匙澱粉加入少許清水調成水澱粉備用
2.1鍋內留少許底油，稍熱，放入蔥花和薑絲爆出香味兒，放入瘦肉丁翻炒至斷生
3.2炒鍋上灶，倒入少許色拉油，燒熱，將尖椒段表皮朝下放入鍋內，轉小火，煎至尖椒表皮起泡成虎皮狀，依次將所有尖椒段煎好
4.放入煎好的虎皮尖椒，放入少許生抽翻炒，之後再放入少許白糖，翻炒均勻
5.放入水澱粉和少許鹽，翻炒均勻，湯汁變濃稠即可出鍋
不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現在你已經看了肉丁虎皮尖椒的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧。
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