黃金五香辣熏魚的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:27:30  來源: 大眾養生網

人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對於當今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這麼窩囊的死掉,現在就跟小編學一下如何做好黃金五香辣熏魚。

黃金五香辣熏魚的做法

1.魚的預處理:將洗淨的魚如圖那樣切成1厘米厚的片狀(大而厚的魚可以先順長剖開在切成小段),用蔥薑和幾滴料酒拌勻,醃上10分鍾,然後撿去蔥薑備用,將醃好的魚段放在露孔的盤裏晾1小時去掉表麵的水分(也可以用廚房紙吸幹)

2.熏魚汁的調配:炒鍋燒熱放幾滴油潤一下鍋,放蔥薑小火煎香,倒入生抽爆香,然後放入1.5杯水,再放入所有的香料和冰糖小火熬煮5分鍾關火晾涼,再放入蒸魚豉油和黃酒,根據自己的口味放鹽

3.魚的炸製魚醃製:將晾幹水氣的魚塊放入油鍋中中火炸製金黃,控淨油倒入醃汁中,浸泡2小時即可,醃的時候要拌勻使每一塊魚都沾汁,吃時將魚挑出擺盤,剩下的不要再放回醃汁中保存,可以晾幹當零食吃

離開了媽媽的繈褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎麼現實。但是現如今知道了黃金五香辣熏魚的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。

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