記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關於紅豆仙草凍這道菜的做法。
1.紅豆洗淨，清水浸泡2小時，然後清洗，瀝幹水分；
2.12泉水燒開，倒入已泡發好的紅豆，先大火燒開，然後小火慢燉（約1小時）至紅豆燉爛；(如果沒有泉水，推薦使用瓶裝礦泉水，都比自來水味道好哦）
3.21煮好的紅豆撈出，剩下的湯汁可以加些糖放入冰櫃，味道很不錯的哦。
4.紅豆中加入澱粉、泉水調勻（務必保證調勻，沒有任何澱粉顆粒）
5.調勻後的紅豆澱粉糊
6.淘洗仙人草，瀝幹水分
7.煎煮仙人草湯汁約15分鍾（為節約時間，可以跟紅豆同時煮）
8.仙草湯煮好後，取湯去渣，看是不是很漂亮了(注意，這個顏色不是很深，所以一會做出來的仙草凍也並非黑色的）此湯汁可以加些糖，冰一下味道很不錯的
9.上述步驟中的仙草湯倒入煮鍋，燒開，調小火，然後加入剛剛調好的紅豆澱粉糊，慢慢倒，邊倒邊攪拌，不一會就成為化糊了，然後小火熬煮5分鍾，關火。冷卻後即可食用。
雖然紅豆仙草凍的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創造出不一樣的美食來。
