你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那麼相信你會吃的開心，活得更開心的。那麼，下麵小編就為大家介紹下炒花甲的做法吧。
1.水開後倒入花甲，花甲焯水，幾分鍾後，所有的花甲都會慢慢的張開殼
2.花甲煮熟後，起鍋盛在洗菜的漏盆中，放在水龍頭下麵淋衝，一邊衝，一邊抖動漏盆，這樣反複衝洗三次（這個步驟是為了洗掉花甲中的沙子和髒物，洗的時候會發現，每次的衝洗都能看到好多黑色的髒東西哦）瀝幹備用
3.熱鍋中倒入適量油，少量大蒜末，一些紅辣椒碎，一小勺老幹媽翻炒兩下
4.倒入切好的大蒜苗翻炒，直至蒜苗焉掉
5.倒入焯好洗好的花甲翻炒，這個步驟中可以倒入適量生抽，翻炒
6.倒入香菜段繼續翻炒
7.加入一小勺鹽，就可以盛盤享用啦
今天這道既簡單又營養的炒花甲，就為大家介紹到這裏，小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
