很多人都是家裏的獨生子女,他們的長大,都是父母的庇佑。而成人之後,脫離了父母的懷抱,他們很多人都不會吃飯了,因為沒人做了。麵對這樣的現實,你肯定不願意被餓死吧,所以你隻有自己動手。現在,小編就先來教大家如何做好佛卡夏。
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1.粉類過篩.依:水-糖-鹽-粉-酵母.的順序放入麵包機.按4:甜麵包程序
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2.12成團後加入白油.繼續揉至麵團光滑不粘手.麵皮能撐開不易破裂的薄膜
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3.21撒上迷迭香.將麵團包裹成圓球狀.放置於抹了一層薄油的盆中.蓋上保鮮膜做基礎發酵40分鍾
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4.將麵團取出拍扁.分割成5份.每個80克,分別滾圓後蓋上保鮮膜靜置鬆馳10分鍾
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5.將麵團擀平成上窄下寬的長形薄片.用沾濕的刀子劃開6道斜刀痕(如葉脈狀),排放在烤盤上
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6.用手指在麵團上戳數個洞,放上切片的黑水欖.稍微壓緊,蓋上保鮮膜進行30分鍾最後發酵
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7.預熱烤箱200度.大約12分鍾.表麵呈現金黃色澤即可出爐
介紹的佛卡夏,大家不妨去嚐試一下,慢慢的你的廚藝也會有所提高。