能吃是福,這話一點兒也不假,因為吃和我們的健康直接相連。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現在需要跟我一起學一下芝麻辣醬餅的做法。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/261751589868.jpg)
1.麵粉中加入開水用筷子攪成雪花片,再加適量冷水揉成柔軟的麵團,搭塊濕布醒一小時
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/261751589926.jpg)
2.12再次揉麵5分鍾,將其分割成等體積的小團
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/261751589987.jpg)
3.21將麵團擀成牛舌狀
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/2617515844.jpg)
4.抹上一層芝麻辣醬,一端稍微留點空隙
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/26175158103.jpg)
5.從沒留空的那端卷起,盡量緊一點
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/26175158174.jpg)
6.卷好的條兩端捏實,再盤成圓球
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/26175158230.jpg)
7.輕輕將其擀成圓餅狀,注意不要擀破露餡兒,可撒些麵粉以防粘連
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/26175158304.jpg)
8.鍋中倒入麻油,待油熱後放入餅,蓋上鍋蓋,小火煎
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/190/101390/26175158363.jpg)
9.一麵呈焦黃色時翻麵煎另一麵,煎黃即可
芝麻辣醬餅的做法已然介紹完結,但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣,下麵大家可以根據自己的理解去做一下。