雞血湯的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:40:06  來源: 大眾養生網

養生是一種心態,它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那麼,現在我就來介紹下雞血湯這道菜的做法。

雞血湯的做法

1.宰雞前在大碗裏放大半碗冷水,加點鹽,把雞血滴到碗裏不停攪拌,靜置半小時後放入蒸鍋蒸8分鍾左右雞血變色凝固就可以(如果你不會殺雞,建議拿到菜場讓賣雞的幫你殺,讓他們幫你處理雞血)。

2.12在碗裏劃幾刀,讓雞血就成小塊狀。

3.21同樣的方法把嫩豆腐橫豎劃幾刀,備用。

4.熱鍋後加入幾大勺雞湯加入冷水。

5.放入一勺食用油。

6.1再次燒開後放入豆腐,這時輕輕地晃動鍋子;

7.2水燒開後加入事先泡發好的黑木耳。

8.加入少許鹽。

9.加入雞血。

10.水開後就可以用生粉兌水勾個薄芡。

11.撒上大蒜葉,燒煮片刻讓大蒜葉的香味融入湯裏。

12.最後淋上香油就可以出鍋了。

現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知雞血湯全部做法的你,可以真正改變自己了。

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