每當你一個人在家的時候,是不是總吃泡麵?這樣的食物,你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現在就請和小編一起學做一下蓮藕糯米汽水包。
1.將糯米泡上二個小時;
2.將蓮藕切成小丁;
3.混合在一起,用電飯煲將它們煮熟;
4.將鍋燒熱,加入少量的油,下入蓮藕糯米飯翻炒;
5.加入鹽,胡椒等調味料翻炒均勻;
6.盛入碗中放涼,準備包時加入小蔥末攪拌均勻;
7.用溫水將發酵粉攪拌均勻後放入麵粉中;
8.和成光滑麵團後蓋上保鮮膜放在室溫中發酵;
9.將發酵好的麵團分割成大小相同的劑子,擀成圓片後
10.中間加入餡料,將一邊擰起團著包起來;
11.將所有麵團包好餡料後準備好;
12.將鍋燒熱,加入適量的油,將包子放入鍋中,包子間留有間隙;
13.再加入適量的水,蓋上蓋;
14.等看到鍋蓋中跑出的水汽幾乎沒有時揭開蓋,小火慢慢煎至金黃後翻麵;
15.將另一麵也煎成金黃色後出鍋;
16.地道的武漢早點--老漢口汽水包就出爐了;
17.切開來看,蓮藕糯米餡料軟糯,外殼酥脆,表皮金黃誘人,香氣撲鼻。哎呀,害得我拍照都不專心。
看完上文關於蓮藕糯米汽水包做法的介紹,你還想吃泡麵嗎?對自己好點,多學習一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。