一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下麵小編就給大家做一道記憶的豆沙蛋黃酥
1.12所有油皮材料混合，攪拌成團後，移到台麵上揉搓，至表麵光滑，不粘手
2.21用保鮮膜裝好，鬆弛10分鍾將油酥材料混合拌勻
3.1至麵粉和黃油完全融合，不粘手，表麵略光滑即可
4.2移至台麵上揉搓
5.把油皮和油酥平均分割成16份
6.用分割好的油皮把油酥包起來
7.收口捏緊
8.把油酥團輕輕拍扁，用擀麵杖將油酥皮從中間向上擀開，向下擀開
9.由上往下將油酥皮卷起，將酥皮豎著
10.如剛才一般再次擀開
11.由上往下卷起，蓋上保鮮膜，鬆弛約10分鍾
豆沙蛋黃酥理解起來並不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
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