許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，蟲草花姬鬆茸煲雞湯這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味於一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。
1、準備好所需要的食材。老雞買的時候叫攤販斬件，紅棗去核，姬鬆茸用冷水泡軟，蟲草花泡水10分鍾左右。
2、鍋裏煮開水，老雞洗幹淨，放鍋裏加少許料酒，焯去血水
3、老雞焯水後，撈起用冷水衝洗幹淨，瀝幹水份。
4、紫砂煲裏放入適量的清水，放老雞，紅棗，薑片，煲滾開
5、待雞湯煲滾後，將姬鬆茸，蟲草花煲2小時左右
6、煲好以後，加鹽調味。
7、成品
自己做飯不僅能保證家人健康，對於家庭和睦也有幫助，蟲草花姬鬆茸煲雞湯的做法很簡單，可以自己在家裏學著做。
