擁有健康的身體是每個人的願望，而想要達成這一願望，平日的飲食就不可忽視，香蕉果醬做法很簡單，而且經濟實惠，營養也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
1、大的香蕉3個大概560克左右，去皮應該是500克左右，糖的量看個人喜歡甜的話放200克左右的糖也可以放三四百克，我不喜歡太甜而且這香蕉很甜，隻放了80克。
2、先把冰糖，和水倒入鐵鍋裏中小火先熬煮，如果提前放香蕉煮時間長容易黑。
3、趁鍋裏熬冰糖水的時候把香蕉撥皮切塊，盡量切小一點。
4、切好香蕉後就放入鍋裏冰糖水裏一起熬煮。沒有檸檬汁就滴了幾滴白醋代替一下。
5、熬煮的時候用勺子不停的壓，將香蕉壓成香蕉泥，邊攪拌邊壓碎
6、等冰糖水的汁收得差不多時候，這個果醬就好了，不要熬太長時間香蕉醬容易變黑。
7、熬好了裝進密封的玻璃瓶裏，要無水無油的，然後晾涼後放入冰箱儲藏。
隻有自己做飯，家裏才顯得熱鬧，有人情味，香蕉果醬的做法很容易，品嚐美味，享受生活。
