經常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙於沒時間做飯，這樣一道不加淡奶油的蛋撻，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
1、準備材料
2、蛋撻皮從冰箱中拿出回暖。
3、牛奶和糖倒入容器中，隔水加熱攪拌讓糖融化，放涼後加入2大勺煉乳攪拌均勻。
4、雞蛋2個打散攪拌均勻
5、將蛋液過篩倒入牛奶混合物中攪拌均勻，即成撻水。
6、將撻水過篩後，倒入蛋撻皮中，7到8分滿即可。
7、烤箱220℃預熱，放入烤盤。
8、烤製大約15分鍾，撻皮出現焦黃即可。
9、取出涼涼。
10、成品圖。
提醒大家在做不加淡奶油的蛋撻的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別讚，相信一定會勾起你的食欲。
