工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，蘭香子奶酪慕斯凍的做法就很簡單，它不需要過多的程序，隻要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。
1、蘭香子用熱水泡發，放置一邊備用
2、把吉利丁片放入冷水中泡軟，放置一邊備用
3、把奶油奶酪和牛奶放入小鍋中融化並且持續攪拌，以防粘底（開小火，避免沸騰，導致油水分離）
4、把奶油奶酪全部融化後，放入事先已經軟化的吉利丁片和白糖繼續持續攪拌，避免沸騰（原理同上）
5、把泡好的蘭香子倒入小鍋內繼續攪拌，避免沸騰，充分攪拌好後關火（原理同上）
6、把餅幹捏碎
7、把餅幹碎放入杯中，用勺子壓實
8、倒入燒好的奶糊，等冷卻後放入冰箱冷藏2小時
9、冷藏好了之後，在其表麵撒上可可粉點綴裝飾
10、撒好可可粉之後再撒一些椰絲粉點綴
11、把奶糊放任意容器即可，隨個人喜好
12、來張合照
13、用碗裝的那份我沒有放餅幹屑，因為想嚐試放了餅幹屑和沒放餅幹屑吃起來味道如何
14、開吃啦
蘭香子奶酪慕斯凍是不是簡單易學呢？在進行菜肴製作的時候，要注意把握好調味，注意適量加入醬油，避免味道過於濃烈。
