素炒餅絲的做法

1、準備好食材

2、洗淨食材，都切成絲備用，（洛饃可以切的稍稍寬點的絲）

3、蔥切末，薑切絲，蒜三分之一切片，三分之二切末。

4、炒鍋放適量油燒熱放入薑絲蒜片爆香，

5、接著再放入適量鹽，生抽，五香粉翻炒入味

6、依次放入圓白菜絲，紅辣椒絲，胡蘿卜絲，翻炒

7、快速倒入饃絲繼續翻炒，

8、把剩下的蒜末放入翻炒均勻，淋入少許清水悶上片刻

9、出鍋前灑入雞粉香蔥末翻勻

10、蒜香濃鬱，味道鮮美的炒餅可以上桌了。