很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄，其實，酒糟紅棗饅頭的做法簡單，我們不需要準備太多的食材，製作的步驟也比較少，關鍵是它還是一道既可口又營養的佳肴。
1、等酒糟都飄起來了，在放一些麵粉
2、酒糟用溫水泡2個小時左右
3、然後就可以按照你弄的酒糟開始和麵
4、等酒糟發起來，裏麵有好多洞洞就發好了
5、麵要和的硬一些，等待麵粉發好
6、等麵粉發好了，就可以揉麵了
7、把堿麵兌一點溫水，倒進發好的麵裏，或者是把堿麵擀碎放進麵裏
8、然後揉麵，麵揉的越久，蒸出來的饅頭越好吃
9、然後把麵切撐塊
10、再把一小塊的麵揉成下麵的樣子
11、然後把紅棗進去
12、然後揉成一個圓
13、用兩手的往一個方向一直搓，搓的上麵比較大有比較圓，下麵有點小，就可以了
14、在鍋裏蒸25分鍾到半小時就可以
15、這樣饅頭就蒸好了，可以吃了
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，酒糟紅棗饅頭的做法簡單，適合在家自己做。
