薑汁蒸蛋這道菜在做的時候，要準備需要的食材，注意調味料的準備充足，需要用到蔥薑蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時加入，能夠潤色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關鍵，裝盤後散上蔥花點綴。
1、準備主食材！
2、薑壓或磨成泥狀！
3、用手擠壓出薑汁放入蒸碗中！
4、打入雞蛋打散，放入鹽調味！再加入牛奶用打蛋器攪拌均勻！
5、放入水燒開的鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸十分鍾！
6、取出灑上蔥花即可！
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？薑汁蒸蛋的做法十分簡單，多加嚐試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
