一道家常茴香雞蛋餡包子肯定會讓你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一擺到桌上，就能夠打開你的味蕾，茴香雞蛋餡包子的做法有點複雜，過程有點繁瑣，但是味道肯定非常讚，加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺，可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜，味道都非常棒。
1、把酵母用溫水化開，倒入麵粉，適量水揉成麵團，醒發一個小時。
2、用手按一下麵團，小洞不會回彈就是醒發好了。
3、茴香摘幹淨洗淨控水切碎。
4、和炒好的雞蛋拌在一起。
5、加入適量香油，拌勻，以防餡出水。
6、加入鹽雞精香油調味。
7、麵團排氣揉好，
8、平均分成數個小麵劑子。
9、擀成中間厚四周薄的麵片，放入餡料。
10、包好包子，放置一邊醒發20分鍾。
11、放入冷水鍋，鍋開水後蒸15分鍾，到時間關閉電飯鍋的電源後放置3到5分鍾再掀開鍋蓋，拿出包子。
12、出鍋。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，茴香雞蛋餡包子的做法容易，營養又健康。
