現如今有很多人的身體都處於亞健康狀態，除了和不健康的生活方式有關外，飲食不合理也是很重要的一個方麵，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，蒜香涼拌皮蛋豆腐做法容易，不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
1、圖片的食材洗淨
2、皮蛋剝殼切片擺盤，中間留點空間，放豆腐。（一個皮蛋豎著切四片）
3、豆腐切成丁
4、放入皮蛋盤子的中間
5、紅辣椒，大蒜，蔥切末。
6、把切好的大蒜，紅辣椒，蔥放入豆腐上麵。
7、拿個小碟子裝入鹽，胡椒粉，雞精粉。
8、再加入醋拌勻
9、把拌勻的調料淋入豆腐上麵
10、再淋點麻油
11、再熱鍋燒菜籽油至七成熱關火
12、把熱油淋入紅辣椒，大蒜，蔥的上麵。
13、蓋上保鮮膜放冰箱裏冷藏一個小時以上。
14、拿出來即食
聰明的人會對自己的飲食特別的關注，蒜香涼拌皮蛋豆腐的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。
