很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，隻要選擇得當就可以了，蠔油脆皮鵪鶉蛋的做法不需要花費過多時間，隻需要簡單幾步就能完成。
1、所需食材備用
2、所需調料備用
3、芸豆切絲
4、薑切絲備用
5、鵪鶉蛋涼水下鍋，水開後煮五分鍾關火
6、把芸豆絲用開水焯熟備用
7、把鵪鶉蛋剝皮備用
8、鍋內倒適量油，燒至六成熱
9、放入鵪鶉蛋炸至金黃
10、把蠔油，鹽，白糖，香油倒入盆內
11、放入芸豆絲，薑絲和鵪鶉蛋拌勻
12、裝盤上桌
健康的生活離不開合理的飲食，蠔油脆皮鵪鶉蛋的做法其實是很簡單的，而且營養也是不錯的。
